دانلود کتاب Food processing handbook

کتاب راهنمای فرآوری مواد غذایی

زبان : English

نویسندگان : J G Brennan

ناشر : Wiley-VCH

سال انتشار : 2006

ISBN (شابک) : 3527307192, 9783527307197

ویرایش : [2nd ed]

سری : Food science and technology series (Nova Science Publishers)

تعداد صفحات : xxv, 582 p. : ill. ;

حجم : 16 مگابایت

فرمت کتاب : pdf

قیمت : 36000 تومان